报告时间：12月12日晚7:30

报告地点：工科楼406会议室

报告人：吴文福教授

报告人简介

吴文福，吉林大学教授、博导，吉林工商学院特聘教授，吉林农业大学硕士生导师，粮食储运国家工程实验室理事、吉林省农业机械学会常务理事、第二批吉林省拔尖创新人才、第四批和第六批长春市有突出贡献专家。

长期从事粮食智能装备及信息化技术的科学研究和教学工作，研究了“真0.5”循环干燥过程测控方法以及EAT窗口连续干燥智能测控方法、基于水势的粮食仓储图形化智能控制方法、粮食收储作业5T管理方法和规程，开发和推广应用了系列智能减损保优粮食干燥和储藏装备；带领团队使得吉林大学成为粮食储运国家工程实验室成员单位。先后获得各类科技奖励6项，其中2项省部级一等奖。

报告题目：粮食收储5T管理方法与信息系统

收储作业是粮食产后减损保优、保障食品安全和提升农业品牌价值的关键。基于关键粮食品质指标的时间敏感性，将收储作业划分为熟收、田场、干燥、收仓和仓储等5个作业时期（简称5T）,进而在大量试验测定基础上建立按预设等级实施5T管理的指标体系、规程和信息系统。5T管理方法旨在以工业化思维管控粮食产后生产过程，不仅能够有效保障粮食品质的稳定性，也能够取得显著降低数量损失和提升粮食食品价值，并为优势粮油多态全链过程追溯提供了基础。